В рамках реализации таких муниципальных целевых программ, как «Сохранение и развитие культуры в Тайшете»  и «Профилактики терроризма и экстремизма», в целях повышения качества культуры обслуживания населения на объектах общественного питания, а также с целью формирования у населения города Тайшета позитивного отношения к традициям и этическим ценностям различных культур и национальностей и, конечно, в рамках празднования 79-летия со дня присвоения Тайшету статуса города, с 10 по 14 июля в Тайшете  проводится Неделя национальной кухни. Участники конкурса в течение заявленных пяти дней предлагают своим посетителям блюда выбранной ими национальной кухни.  
В этом году в конкурсе участвуют   семь объектов общественного питания. Это кафе «Лайф», «У причала», «Восток», кафе станции Тайшет и  рестораны «Азия», «Кадриль» «Согдиана». Жюри – специалисты управления экономики администрации города Тайшета – оценивают  качество предлагаемой продукции, разнообразие ассортимента, форменную одежду с элементами национального стиля, культуру обслуживания и лучшее фирменное блюдо в традиции национальной кухни. Лучший объект общественного питания и все участники «Недели национальной кухни» будут награждены дипломами и ценными подарками на Дне города 15 июля.