В рамках Всемирного дня защиты прав потребителей под девизом «Каждый имеет право на здоровое питание».

Здоровое питание: куриное мясо.
Куриное мясо – наиболее популярный вид мясных продуктов. И не случайно. При относительно невысокой стоимости курятина – один из лучших источников полноценного животного белка. Кроме того, по сравнению со свининой и говядиной, куриное мясо содержит очень мало жира.
Что есть в курином мясе?
Мясо птицы достаточно сухое: в нем содержится всего около 60 процентов воды. Белка – около 20 процентов, от восьми до десяти процентов жиров и меньше процента углеводов.
В курятине много железа, цинка, калия и фосфора. В мясе этой ... Читать дальше »